resep masakan dari ayam

Resep Masakan Dari Ayam : Ayam Sambal Ijo Pedas Empuk

Resep Masakan Dari Ayam, Ayam Sambal Ijo Pedas Empuk

Pasti kita sering menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan nasi putih atau lauk pauk. Bagaimana jika kita menyajikan sambal dengan ayam. resep masakan dari ayam ini bisa membuat lidah Anda melompat-lompat. Jika Anda bosan dengan pengolahan ayam yang itu-itu saja, resep yang satu ini bisa Anda jadikan sebagai pilihan.

Apakah Anda sudah pernah mencoba ayam penyet? Bila sudah mencoba ayam penyet, mungkin Anda tidak akan asing dengan masakan ini, bila ayam penyet sambal dan ayam akan di pisah, untuk makanan ini sambal dan ayam akan di campurkan menjadi satu. Ayam akan di padukan dengan sambal ijo. Penasaran seperti apa langkah pengolahannya? Berikut resep masakan berbahan ayam.

Bahan:

• Ayam segar, potong menjadi 12 bagian dan cuci bersih,
• Bawang merah yang sudah di iris tipis, 5 siung,
• Air jeruk nipis, 2 sendok,
• Minyak goreng,
• Cabai hijau sesuai selera,
• Lengkuas, 2 ruas jari,
• Kunyit, 1 cm,
• Bawang putih, 6 butir,
• Kemiri, 5 pcs,
• Jahe, 3 ruas jari,
• Biji pala, 1 pcs,
• Batang serau,
• Ketumbar,
• Daun kunyit, 1 lembar,
• Daun jeruk,
• Garam,
• Royco Ayam.

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam dan lumuri menggunakan air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan, beri garam secukupnya,
• Masukkan ke lemari pendingin selama 1 jam, agar seluruh bumbu meresap dan ayam tetap segar,
• Haluskan berbagai macam bumbu kecuali batang serai, daun jeruk, kunyit dan daun salam,
• Siapkan penggorengan menggunakan api sedang, beri minyak secukupnya,
• Masukkan bawang merah dan aduk sebentar hingga tercium bau bawang, tuang bumbu yang sudah Anda haluskan, masak bumbu hingga tercium bau,
• Masukkan daun salam, daun kunyit, batang serai dan daun jeruk. Aduk hingga tercium bau wangi,
• Masukkan potongan daging ayam kedalam penggorengan,
• Masak hingga daging ayam matang dan empuk,
• Tambahkan sedikit air, jangan sampai daging ayam menempel di penggorengan,
• Tambahkan Royco Ayam agar semakin melezatkan sambal ijo Anda,
• Matikan api dan pindah ke piring sajian,
Resep masakan dari ayam pun selesai, selamat mencoba.

Kuliner

Related Articles

0 Comment

Leave a Reply